Piperade

La piperade est une recette typique du sud-ouest. C'est un plat à base de tomates et de "piment doux des Landes" (une variété de poivron de forme allongée et qui a l'allure du piment, d'où son nom, mais qui ne pique pas). La piperade du Jardin des Faunes contient également de l'oignon et un soupçon de piment (du vrai cette fois, mais pas trop).

Liste des ingrédients :

• Tomates bio fermières, cultivées au Jardin des Faunes
• "Piment" doux des Landes bio fermier, cultivé au Jardin des Faunes
• Oignon bio fermier, cultivé au Jardin des Faunes
• Huile d'olive bio (origine Espagne)
• Ail bio
• Sel de Salies-de-Béarn
• Sucre bio
• Piment bio fermier, cultivé au Jardin des Faunes
• Romarin bio fermier, cultivé au Jardin des Faunes