Piperade

Plat typique du sud-ouest constitués de poivrons landais, de sauce tomate et de piment Gorria.

Se consomme typiquement épaissi avec un œuf et accompagné de lardons et de pain grillé.

Peut aussi servir de base pour une sauce épicée en accompagnement d’autres légumes ou de viandes.

Ingrédients : tomate, poivron, piment, sel

Format : bocal moyen