Fèves à écosser
Bio français
Poids variable
Prix de vente : 5.00 €/kg
5.00 € / kg500 g
Produit non disponible- 2.50 € la pièce
- Producteur : La Ferme du Clamondé
- Agriculture : Biologique
- Conditionnement : 500 g
Information quantité : Vendu par tranche de 500g. Pour 1 kilo, choisir 2 quantités.
Vous pouvez consommer les fèves crues ou cuites.
La fève est la graine contenue dans la cosse. Certains préfères enlever la peau de la fève, d'autres la conserve notamment en cuisson.
Pour une préparation en salade, si les fèves sont petites et encore d'un vert bien foncé, vous pouvez manger la peau sans problème, si elle sont grosses et d'un vert plus clair, il est préférable de l'enlever (trop astringent).